ASSISTANT MANAGER

Le 26 mars
  • Nantes (44)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Permis B
  • Niveau d'études : Bac+2, Diplôme des métiers d'art DMA , Bac+2, type DEUG, DUES , BAC , Bac+2, type BTS - DUT - DTS

L'entreprise : La Mie Caline NANTES CASSARD

La Mie Câline développe un CA de plus de 151 Millions d’ € à travers ses 220 points de vente franchisés en terminal de cuisson (pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches et produits traiteur).

La philosophie de l'entreprise repose sur des valeurs fortes de respect des hommes, compétence professionnelle, communication, honnêteté et solidarité.

Description du poste

Seconder le Responsable du magasin dans la gestion d'un centre de profit, le management de 5 à 10  collaborateurs, l'organisation du travail.

Assurer la préparation et la cuisson des produits (pain, viennoiserie, pâtisserie, sandwiches et produits traiteur) en garantissant la qualité et en respectant les process de fabrication et les règles d'hygiène.

Accueillir, conseiller les clients et vendre ces produits en utilisant les techniques de vente La Mie Câline.

Suivre les actions commerciales.

Expérience de 2 ans exigée sur poste similaire. 

Description du profil

Formation ou expérience en hôtellerie-restauration ou métier de bouche souhaitée ainsi qu'en encadrement d'équipe.

Dynamisme, aisance relationnelle, adaptabilité, sens de l'organisation, rigueur, esprit d'équipe.

Bonne résistance physique nécessaire.

Conditions d'emploi :

Travail certains week-end et jours fériés.

 

Possibilité d'évolution vers un poste de Responsable Magasin.

Salaire et avantages

Salaire de départ  1816€ brut mensuel.


Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : AA1367PM


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